Step-by-step procedure
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Étape 1: Documentez les Raisons du Licenciement
Conservez une trace écrite de toutes les performances insatisfaisantes, avertissements ou manquements au règlement. Datez et signez chaque document. Cela servira de preuve en cas de contestation.
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Étape 2: Préparez un Entretien Structuré
Planifiez l'entretien de licenciement dans un lieu privé et choisissez le bon moment (évitez les périodes de forte affluence). Préparez un script clair et concis pour éviter toute ambiguïté.
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Étape 3: Notifiez Officiellement le Licenciement
Remettez à l'employé une lettre de licenciement en main propre (ou par courrier recommandé avec accusé de réception). Indiquez clairement les motifs du licenciement, la date d'effet et les modalités de départ (préavis, indemnités, etc.).
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Étape 4: Gérez la Logistique du Départ
Récupérez les clés, uniformes, et tout autre matériel appartenant à l'entreprise. Expliquez clairement les modalités de paiement du solde de tout compte (congés payés, indemnités, etc.) et fournissez les documents nécessaires (certificat de travail, attestation Pôle Emploi).
L'Erreur Fatale : L'Improvisation
Beaucoup de propriétaires de food trucks licencient 'à chaud', sans préparation. Cela conduit à des erreurs de procédure, des propos maladroits et des litiges coûteux. Prenez le temps de préparer chaque étape.
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